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給初學者：SKU(死雞屋,Stock Keeping Unit)生產什麼
工作熊在業界的經歷也不算短了，最近才第一次聽到【SKU (skyo͞o ，死雞屋)】這個名詞（業界多直接稱SKU或「斯庫」，音譯僅供參考。）一開始還真的搞不清楚SKU是什麼，甚至連字都拼不出來，問身邊的同事也沒人知道，就是一直聽到美國總部提到這個名詞。
也許是因為公司最近來了許多新人，帶來了新名詞吧！而且通常聽到時都是在說「這次的試產總共有幾個SKU」，比如說BT+WiFi+16G記憶體是一個SKU，GPRS+3G+32G記憶體是另一個SKU，而LTE+WiFi+64G記憶體又是一個SKU。所以隱約可以了解這個SKU新名詞代表的是產品的不同組合(configuration)。
偷偷的問了美國的同事後，才知道SKU的英文拼寫，查了一下資料，SKU (Stock Keeping Unit，庫存單位)一詞其實是指庫存所可以控制的最小可獨立追蹤與銷售的單位。在消費電子製造業（如手機、平板），常代表著特定產品配置的成品組合，例如不同顏色、記憶體、網路規格的變體；在工廠內部，通常對應獨立的成品料號（FIG PN）與BOM。如果以iPhone手機的成品倉來說，一個SKU通常指手機的型號+配備，比如說【iPhone 6s + 玫瑰金+ 16G記體】就是一個SKU，而【iPhone 6s Plus + 土豪金 + 64G記憶體】也是一個SKU，也就是客戶可以買到的iPhone型號。
注意：在不同產業或公司，SKU的用法可能略有差異。有些B2B製造廠仍偏好用『成品料號』或『Item Number』管理，而SKU更常見於零售/電商端。但在EMS/ODM手機廠，『試產幾個SKU』是非常普遍的說法。
SKU的中文可以稱為「單品」，一般應用在生產者與物流業者管理其商品之最小分類單位。早期的商店販賣一般以「品種」來區分，但「品種」似乎已漸漸無法跟上現在社會的客製化配備需求，於是應運出了SKU。
基本上「單品」與「品種」是有些差異，比如說iPhone的「品種」可以區分為iPhone6、iPhone6s、iPhone 6 Plus、iPhone 6s Plus、iPhone SE…等，但是客戶下單的時候除了選擇「品種」外，往往還會再指定iPhone的顏色、記憶體大小…等，甚至有時候還會指定需要那些配件，所以「品種」已經無法滿足現今客戶多樣化的下單需求。
於是「單品」的觀念興起，再拜電腦管理及查詢方便之賜，於是「SKU(單品)」被大量應用在現今電商所販賣的所有商品管控當中，而SKU也漸漸被引申為「產品統一編號」，也就是每種產品都會對應到一個唯一的SKU號，比如我們在網路PChome購買商品時，其實都會帶出一個該商品唯一的編號。
再引伸到工廠生產，你應該不難發現，其實每個SKU就等於工廠內BOM的成品出貨的組合料號。給初學者：BOM表與ECO、ECN、ECR的關係
所以「這次試產總共分成幾個SKU」，真正意思就是說「總共有幾個成品料號要生產」，因為工廠內的所有不同組合都是由BOM表來管理的，不同的SKU會用不同的BOM表料號組合出來。
在生產端，SKU的好處是能精準追蹤不同配置的產出、庫存與成本；缺點則是SKU數量多時，會增加BOM維護、物料準備與試產切換的複雜度，最終可能導致配置錯誤問題。建議要控制SKU的數量，或用模組化設計來減少變異。
下面稍微說明一下幾個名詞的差異性：
| 術語 | 常見含義 | 適用階段 | 例子（手機） |
|---|---|---|---|
| SKU | 庫存最小單位/產品配置組合 | 成品/銷售端 | iPhone 6s 玫瑰金 16G |
| 成品料號 (FIG PN) | 工廠內部成品唯一編號 | 生產/BOM | 常與SKU對應或相同 |
| MPN | 製造商零件編號（原物料） | 採購/供應鏈 | Qualcomm Snapdragon 820 |
| Item Number | 內部物料/產品代碼 | 全流程 | 公司自訂 |
延伸話題：其實，SKU的觀念應用在零售通路上或許更靈活，比如說罐裝可樂的包裝，你應該有在大賣場看過單賣一罐可樂，或是四罐可樂一起、六罐可樂一起賣的情形，大部分的商店為了促銷會因為客戶一次購買的罐數多寡而給予不同的優惠價格，如果還是依照原來「品種」的觀念，不管你買幾罐可樂，反正每罐可樂的單價都是一樣的，頂多會促銷說顧客買超過多少罐以後可以打個幾折，但這樣子其實很難用系統來管控。但是有了SKU這個觀念後，一罐、四罐、六罐可樂都可以給予不同的SKU號碼，而且還可以各別定價，不過缺點就是有時會發現一次買六罐可樂不一定比單買一罐可樂便宜，因為是單獨定價的關係，所以有時候會發現單罐可樂有特價，而六罐包裝一起的可樂卻沒有，不過這個只要稍微修改一下系統，增加品種的項目，特價時將同樣「品種」挑出來一起特價就可以避免類似這樣的問題了。
隨著 ERP 與 MES 系統整合，現在的 SKU 常直接與條碼、RFID 或 QR Code 綁定，讓追蹤更即時精準。
總之，在消費電子製造業，SKU 是連結設計、生產、銷售的重要橋樑。理解它的意義，能幫助我們更有效管理多樣化的產品線。歡迎大家在留言分享自己公司對 SKU 的叫法或管理心得！
延伸閱讀：
電子工廠的Waive、Waiver Letter、特採、豁免
名詞解釋：限度樣品( limit sample, golden sample)
名詞解釋：MOQ（Minimum Order Quantity）最少訂購量
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工作後第一次聽到sku, 真的沒人會特別想解釋，還好有大大的blog!